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干煸土豆片独家

时间:2020-09-24 18:08:16| 来源:| 编辑:笔名| 点击:0次

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“马铃薯,中药材名。本品为茄科植物马铃薯的块茎。拉丁植物名:Solanum tuberosum L.采收和蕴藏:夏、秋季采收,洗净,鲜用或晒干。功能主治为:和胃健中;解毒消肿。主胃痛;痄肋;痈肿;湿疹;烫伤。”
食材明细
主料
土豆 4个 青椒 1个 大葱 1段 大蒜 数瓣
辅料
油 适当 盐 适量 酱油 少许 鸡精 适当 十三香 适当
咸香口味炒工艺十分钟耗时普通难度
干煸土豆片的做法步骤
1
准备四个土豆,一个青椒,大葱一段。分别洗净,削皮。
2
土豆先从中间切断,然后切片。
3
将切好的土豆片放入水中,洗掉淀粉,会使土豆片脆脆的。
4
大葱切粗丝,青椒切块,大蒜剥皮洗净。
5
油锅加入,放入大蒜,小部分葱丝,少许酱油十三香,炒香。
6
倒入控水后的土豆片,翻炒2分钟。
7
加入适当的盐,继续炒。
8
土豆变透明后放入青椒。
9
青椒快熟之后加入剩下的葱丝。
10
加少许鸡精,翻炒一下便可。
11
成品。