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淇滨区食药监局召开托幼机构食品安全专题培

时间:2020-09-17 14:13:49| 来源:| 编辑:笔名| 点击:0次

淇滨区食药监局召开托幼机构食品安全专题培训会

春季辖区托幼机构开学在即,为保障广大幼儿饮食安全,有效提升托幼机构食品质量安全水平,2月12日上午,淇滨区食药监局九州监管所在四季青4楼会议室组织召开辖区托幼机构食品安全专题培训会,辖区托幼机构共计19家参会。

会议强调要求各托幼机构负责人要提高思想认识,切实实行食品安全主体责任,一是要排查食品安全隐患,在开园之际对加工经营场所设施装备、环境卫生等进行一次彻底的安全大检查,排查清理仓库、冰柜内的过期腐败变质食品及原辅材料,消除食品安全隐患;2是要强化食品安全意识,认真组织展开食品从业人员进行晨检,确保消毒柜、留样柜等食品存储加工及洗消设施的正常使用,并做好登记记录;三是要落实各项管理制度,尤其是索证索票、进货查验制度,建立健全食品原材料进货查验记录台账,严把食品进货关,保障食品源头安全。

下一步,区食药监局将开展节后学校(托幼机构)食品安全专项监督检查,全面摸底排查,积极指导学校(托幼机构)内部展开自查

,规范管理,落实责任,切实保障广大师生舌尖上的安全。



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