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君之酸奶蛋糕怎样做君之酸奶蛋糕做法视频

时间:2020-05-21 18:50:31| 来源:| 编辑:笔名| 点击:0次

【导读】:相信很多朋友都知道君之酸奶蛋糕,那末在日常生活中我们该怎样做呢,君之酸奶蛋糕怎样做呢,君之酸奶蛋糕做法视频怎样呢,今天小编就带大家看看吧!

君之酸奶蛋糕怎样做

鸡蛋4个,酸奶1杯(100克),面粉70克,白醋几滴;白糖40克,食用油2勺(可以不要)。

制作步骤:

1.先把蛋白和蛋黄分别放在干净干燥的盆里。

制作步骤

2.先来拌蛋黄糊:在蛋黄里加入一半白糖,2勺油,一盒酸牛奶。再加入70克面粉拌均匀 拌一拌,就是这样子了,这一步很简单。

3.把蛋黄糊放一边,再来打蛋白。在蛋白中放入几滴醋,朝同一个方向开始打发,打到起粗泡时加入剩余白糖的一半。再打到湿性发泡时再加入剩下的白糖在打发。

4.打到这样就可以了,直立的小尖角。

5.把蛋白和蛋黄糊拌一起。把蛋白分三次拌入蛋黄糊中,像炒菜一样上下翻拌,转动盆子 倒入蛋糕模中,震2下,让气泡跑出来 。

6.包好保鲜膜,放入锅中蒸30分钟。

7.蒸好以后,倒出来了,大功告成。

君之酸奶蛋糕做法视频

酸奶蛋糕是什么

由于是酸奶蛋糕,如果有少许的凝固部份也是正常,但是如果搅拌充分了就不会有。如果

有的话,放冰箱冷藏一晚,口感会更好哈。

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