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咖喱海鲜饭的做法

时间:2020-08-01 01:25:07| 来源:| 编辑:笔名| 点击:0次

咖喱海鲜饭的做法详细步骤第1步

买来的鲜虾再清洗一下。

在锅中加水,放入生姜片,加入料酒。

第2步

大火煮开后再煮2分钟。加入鲜虾,变成红色后再煮半分钟就可以了。鲜虾从锅中取出后放凉。

.剥出虾仁,同时取出虾仁背上的泥肠。

第3步

干贝准备好。加入料酒和水隔夜浸泡好。加入黑胡椒粉。再加入生粉搅拌均匀后腌制30分钟。

把花椰菜清洗干净后掰成一小块。

第4步

热锅后加油,先放入干贝煸炒一下后拿出备用。

锅中加水烧开,加入一小块咖喱(放咖喱粉也一样)。

第5步

待咖喱块充分溶解后加入刚才煸炒过的干贝。放入花椰菜。加入剥好的虾仁。加适当盐。如果你水放的不多,只做一人份的,那末根本用不着加盐,但是放咖喱粉的还是要加盐的。还有,放咖喱粉的不要忘了勾芡那末汤汁才厚实哦。再加一点鸡精这个浇汁的料就做好了。

在碗中一边把饭盛好,一边就放上面的咖喱海鲜料,吃的时候搅拌一下,很美味吧!


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