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补充维C减少感冒

时间:2020-09-14 12:12:08| 来源:| 编辑:笔名| 点击:0次

专家说,摄取维生素C的最好方法是从食品中补充,多吃新鲜的蔬菜和水果,如卷心菜、花椰菜、辣椒、番茄、橙子、山楂、枣、草莓以及柠檬等。

专家说,摄取维生素C的最好方法是从食物中补充,多吃新鲜的蔬菜和水果,如卷心菜、花椰菜、辣椒、番茄、橙子、山楂、枣、草莓和柠檬等。

专家指出,成人每天应摄取蔬菜400-500克,水果100-200克,从这些蔬果里,人体能取得充足的维生素C。而且通过“食补”效果也较好,一方面是因为水果和蔬菜中的生物类黄酮可以保护维生素C,使其稳定,利于人体吸收与利用。而且从饮食中摄取的维生素C,会以缓慢的速度被吸收利用,停留在体内的时间较长。

那末,每天摄取多少维生素C较为适宜呢?中国营养学会推荐,健康成人每天100毫克即能满足日常营养需要,摄取过量的维生素C也不会被人体吸收。需要提示的是,由于维生素C是一种性质不稳定的维生素,有易溶于水和怕热怕碱的特点,所以蔬果若浸泡、蒸煮、寄存时间太长,和用铜、铁等容器盛放,其所含的维生素C将会遭到破坏和消耗。

以下人群在食品中摄取维生素C不足时,需要适当服用维生素C补充剂:

1.在户外从事剧烈运动和高强度工作者(流汗过量可损失大量的维生素C);

2.在污染环境中工作的人(补充维生素C可增进有机物或毒物羟化解毒,减缓其毒性);

3.吸烟者(烟草中的尼古丁对维生素C有破坏作用);

4.长期服药的人(服用阿司匹林、安眠药、避孕药、降压药等,都会引发人体维生素C减少);

5.长期承受过度压力者(紧张会加速维生素C的消耗);

6.易疲倦者、感冒者。这类人在短期内补充大剂量维生素C,可增强免疫能力,从而抵抗感冒等疾病。实验发现,在流感高峰,常常感冒的人,逐日服用1000毫克的维生素C可以减少感冒产生50%,减轻感冒症状,缩短感冒病程23%。

服用维生素C补充剂时,有三点应注意:一是要餐后立即服用,餐后服用吸收率可达60%,而空腹服用吸收率仅20%左右;二是要单独服,最好不要与其他药物同服,以避免下降疗效;3是平时不必要每天服用,可以服用四五天后停两三天,既到达效果,又经济实惠。



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