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9阳沸腾压力煲试用报告松花皮冻

时间:2020-09-15 12:56:38| 来源:| 编辑:笔名| 点击:0次

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“经过一段时间的积攒,冰箱里又有了那末1大袋子的猪皮。其实,只会用他做皮冻,但每次都会煮好久,又有点没有那个耐性去看着。由于要煮的久,常常把锅子给烧坏了,而且还要报废掉一锅的食材,真是浪费啊!这回次用九阳沸腾压力煲做了几次饭菜,发现它真的很省时间,而且还方便,不用看着,全是自动的,就是做好了,你不管它还能自动进入保温程序。有很多人都质疑压力锅做出的来饭菜,味道会不会不好吃,没有味道。比较了一下,感觉比老式的压力锅做的要好吃,更入味一些。

今天这个猪皮用的是“排骨”功能做的,本来是想照程序进行的。结果,我洗锅盖时可能把压力按钮碰松了,做到一半上气时,发现锅边有点漏气。这个时间打不开锅,索性给按停了,等着它自动放气。本想重新开锅后,再拧紧了试试。结果,直到放完所有的气后,打开一看,汤已经白了,肉皮也烂了。”
食材明细
主料
猪皮 适量 姜 适当 葱 适量 盐 适量
原味口味煲工艺半小时耗时普通难度
松花皮冻的做法步骤
1
冻的猪皮泡水化开。
2
将猪皮放水中煮10分钟,去掉腥味和猪皮上异味。
3
猪皮煮好后,冲冷水,用刀刮去表皮的油脂和里面的肥肉。
4
切成细细的小段。
5
将肉皮和姜片大葱盐放入压力锅中,加入适当清水。
6
按“排骨”功能进行加热。
7
煮好后的猪皮。
8
皮蛋切碎,铺入盘底。放上一些猪皮丝。
9
浇上稍晾些的猪皮汤,放冰箱冷藏,结冻后拿出切块。