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新鲜莲子可以煮粥吗新鲜莲子孕妇可以吃吗

时间:2020-05-21 18:41:40| 来源:| 编辑:笔名| 点击:0次

我们都知道,莲子是非常好吃是食品,有清热去火的功效。不过很多人据地新鲜莲子不好保存,接下来和小编一起看看新鲜莲子的保存方法!

新鲜莲子可以煮粥吗固然可以,不过干莲子熬的话不容易煮烂的,新鲜莲子开水下锅几分钟后就熟了。

莲子山药粥

食材:莲子50克、淮山30克、粳米50克、薏米30克。白糖30克。

制作方法

1、莲子、淮山、粳米、薏米洗净渗透,莲子不芯。

2、取瓦煲一个,放入莲子、淮山、粳米、薏米煲1.5小时。

3、再加入白糖稍煮片刻即成。

注意事项:莲子、淮山、粳米要先渗透,待水沸后下料,才不容易沾底,褒出的粥才香浓。

新鲜莲子孕妇可以吃吗可以吃的。莲子有利于去火的,孕妇是可以吃的,一般熬粥喝就行了。

红枣莲子南瓜羹

食料:南瓜150g、冰糖30g、玉米淀粉6g

做法:

1.准备好南瓜、干莲子、大红枣、冰糖。

2.锅中水烧开即下入莲子,煮10分钟。

3.红枣冷水泡发、洗净,取出枣核。

4.南瓜刨成片状,用微波袋装好,叮4分钟便可烂熟。

5.煮好的莲子,叮熟的南瓜备用。

6.红枣切小粒,南瓜压成泥状。

7.煮好的莲子放入冷水锅中,煮开,撇去浮沫。

8.下入红枣粒,加入冰糖,煮2分钟。

9.下入南瓜泥,搅匀,煮开。

新鲜莲子怎样保存新鲜莲子分为4种:

第一种带莲蓬的也叫新鲜莲子;

第二种就是从莲蓬中剥出来带莲子壳(也叫草莲);

第三种就是全部加工好的鲜莲子,去子莲子壳、莲子衣;

第四种就是全部加工好的鲜莲子,再去掉莲芯。

鲜莲子细分为以上四种,下面为大家解读4种莲子的保存方法及各自的保存优势。

第一种莲蓬;在常温下保存时间最常,保鲜良好,有利于天数多的运输,常温下可以放3-5天,想再常就要放入冷库,劣势是占地方容积面大。

第二种草莲;在常温下可以放1-3天,在这三天进程中莲子外壳会渐渐变黑,如果要放时间更常,就要放入冷库或速冻库,放的时间能达到180天左右或更常时间。

第三种加工好鲜莲;常温下只能放1-2天,这两天中莲子表面会氧化,变得微黄,如果要放时间更常,就要放入速冻库,放的时间和上面第二种差不多。

第四种加工好去心鲜莲;常温下也只能放1-2天,这种莲子不适合常时间寄存,由于去掉了莲子芯,容易坏。

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