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花生吃了有甚么好处吃花生会胖吗

时间:2020-05-21 18:49:54| 来源:| 编辑:笔名| 点击:0次

花生是一种很健康的食品,富含蛋白质,并且不含胆固醇,不管是生吃炒着吃炖汤喝都是可以的,本文为大家详细的介绍花生吃了有甚么好处,同时对女性朋友们关心的吃了之后会长胖的问题带来了答案。

吃花生的好处1.花生老少皆宜,病后体虚、正处于术后恢复期、孕期、哺乳期的人群特别适合吃花生。

2.花生的吃法多样,可生吃、炒着吃、油炸吃、炖着吃,其中以炖、煮为佳。这样吃既不破坏营养成分,又不温不火、口感潮润、入口好烂,易于消化。

3.花生能促进血凝、增进血栓形成,因此血黏度高者或有血栓的人不宜食用。

4.花生富含油脂,消化时需要多消耗胆汁,所以胆病患者不宜多吃。

5.花生易被黄曲霉毒素(有致癌风险)污染,因此,霉变花生绝对不能吃,不当心吃到要赶紧漱口。

花生重新遭到喜爱,主要在于科研人员已证实:花生是一种健康食品。一方面,美国联邦政府出版的膳食指南告知老百姓,花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸,并且不含胆固醇。这种脂肪酸不但不会像饱和脂肪一样梗塞动脉,反而有“动脉清道夫”的美誉,可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量,对心血管疾病有很好的预防作用。

另外,花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等,也都能对心脏起到保护作用。美国宾夕法尼亚大学的著名营养学教授派尼博士经过实验证明:食用橄榄油可使心血管疾病发生的几率下降25%,食用花生油及花生制品可降低21%,两者相差其实不太远。因此,美国心脏学会大力提倡居民食用花生油,相对价格比较高的橄榄油来说,前者更遭到消费者的欢迎。另外,哈佛大学的研究也表明,如果每天吃半匙花生酱或者一匙花生,可以把罹患2型糖尿病的风险下降21%—27%。

吃花生会发胖吗

对很多人都关心的“吃花生会不会发胖”的问题,专家们解释说:花生对肥胖的威胁并不大,如果适量食用,还能起到减肥的功效。由于它属于高热量、高蛋白、高纤维食品,可以增加饱腹感,也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究,花生引发的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍,吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要,下降身体总热量的汲取,从而到达减肥效果。

与花生相克的食品花生与黄瓜不能通吃,容易引发腹泻

花生与毛蟹相克(同食易致使腹泻)

花生忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。

不怡吃花生的人群糖尿病患者糖尿病人需控制逐日摄取的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过3汤勺(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生90千卡的热量。

痛风患者痛风是一组嘌呤代谢紊乱而至的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风减缓期也只能适当进食。

高脂蛋白血症患者饮食结构不合理是致使高脂蛋白血症的重要缘由,因此饮食医治的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄取。花生是高脂肪、高热量的食品,多吃只能加重病情,致使冠心病等心脑血管疾病的产生,危及生命。

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