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红枣红糖南瓜馒头

时间:2020-09-16 13:29:03| 来源:| 编辑:笔名| 点击:0次

3张图片

“东北人在南方,特别喜欢吃馒头,外面的馒头一定有膨松剂的,自己蒸的馒头实诚、顶饿,香喷喷又有营养,最主要我想给2岁的宝宝吃,最少应该比外面买的面包要好!”
食材明细
主料
面粉 适量
辅料
红枣 自己喜欢 酵母 适当 红糖 适量 黑芝麻 适当 南瓜 你高兴 奶粉 适当
甜味口味其他工艺数小时耗时普通难度
红枣红糖南瓜馒头的做法步骤
1
和好面,放到相对暖和的地方等面发起备用
2
南瓜红枣上锅隔水蒸,黑芝麻料理机打粉备用
3
蒸好红枣趁热剥皮去核备用
4
蒸好的南瓜、红枣、红糖、黑芝麻一起放料理机加少许水搅拌成糊状备用
5
取出适当发好的白面待用,将搅拌好的糊和剩余面团一起揉至均匀再次醒发备用
6
杆成稍微厚度面饼,用模子自行创意
7
或揉成馒头
8
创意整型后再次醒发20分钟左右上锅10分钟
9
蒸出的馒头甜甜美味又营养,图案的是给宝宝吃的,效果不错,她很喜欢
10
剩下未用完的白面我做了香葱油盐花卷
小诀窍
1最好要是蒸面熟手,加入搅拌糊后一定要再次醒发!
2红枣一定要趁热,凉了不好去皮